2022年8月26日 冷やし中華&醤油ラ-メン⑥ 業務G-2 ≪醤油ラ-メン≫ 特にこだわりはないのですが 味卵を半熟にする事はこだわっています (今回少し固めになってしまいましたが・・・) チャーシューの変わりに豚小間肉の甘味噌炒めを 作ってトッピングしました 細ちぢれ麺とさっぱり系醤油スープが とても合っていて夫婦二人とも とても美味しくいただきました♪ ≪冷やし中華≫ 我が家では具材の好みが異なるので 盛り付けずセルフサービス方式です 圧力鍋で作る塩チャーシューと 低温調理のしっとりサラダチキンがこだわり 具材が余ってもサラダ感覚でつまむことができるので 具材別盛りオススメです^^ 業務G M.N ≪醤油ラ-メン≫ チャーシューと合鴨肉をのせました 醤油の味が濃くお肉とあって 美味しかったです 業務G H.K ≪冷やし中華①≫ ハムをバラの花に りんごのうさぎさんを ≪冷やし中華②≫ W玉子で増し々 ガラスの器で涼しげに ≪醬油ラーメン≫ 大きな海苔を乗せました 業務G M.S ≪醬油ラーメン≫ トッピングはネギ、チャーシュー 玉子、キムチです 家族と一緒に食べました 業務G A.W ≪醬油ラーメン≫ ラーメンは休日のお昼に 汗だくになりながら いただきました ス-プに旨味がありました ≪冷やし中華≫ 数日後の夜にいただきました やっぱり暑い日の冷やし中華は 最高です 業務G H.K